Kurkuma- Latte Ingwer

Details
So alt wie die Ayurvedische Lehre selbst, ist das Wissen über die besonderen Inhaltsstoffe von Kurkuma – und genauso lange gibt es sie schon, die „Goldene Milch“. 
Das gelb-orange Pulver duftet angenehm würzig und fein herb. In der zubereiteten Milch mit feinem Milchschaum heitert die gelbe Tassenfarbe jedes Gemüt auf. Auch im Duft kommt das fein-würzige Aroma nach Ingwer gut zur Geltung. Im Geschmack breitet sich eine angenehme Wärme aus, die vom harmonischen Zusammenspiel des Ingwers mit den Gewürzen ausgeht. 
Das sonnengelbe Heißgetränk wird Ihren Morgen versüßen und Sie aufgeweckt durch den Tag bringen. Aber nicht nur zum Frühstück schmeckt dieses wohlige Getränk - zu jeder kleinen Pause ein wunderbarer Begleiter. Wir gönnen es uns täglich!

Verwendung
Einfache Zubereitung: 1 Teelöffel Kurkuma-Latte Mischung (ca. 2 g) in 200ml Milch (am besten passt eine pflanzliche Milch) einrühren, erwärmen und nach Belieben mit Agavendicksaft, Kokosblütenzucker oder Honig süßen.
Zubereitung nach Ayurveda (GOLDENE MILCH): Zuerst bereitet man eine Paste zu. Dazu verrührt man 1/4 Tasse dieser Kurkuma-Latte Mischung mit 1/2 Tasse Wasser. Danach auf kleiner Flamme am Herd zum Köcheln bringen, bis eine Paste entsteht. Die Paste kann ca. 5-7 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. 
Kleinere Mengenangabe: 1 gehäufter EL (ca. 8g) dieser Kurkuma-Latte Mischung in 30ml Wasser verrühren und dann bei kleiner Flamme zum Köcheln bringen. 1 Teelöffel von dieser köstlichen Kurkuma Paste in 200ml Milch (am besten passt eine pflanzliche Milch) einrühren und erwärmen. Bei mittlerer Hitze 4-5 Min. köcheln lassen. 
Mit 1 Teelöffel Kokosöl verfeinern und nach Belieben süßen. 
Hinweis: Gewürze lösen sich nicht vollständig auf!

Inhaltsstoffe
Kurkuma, Ingwer (gemahlen), Muskat gemahlen, Kardamom, Pfeffer schwarz, Safranfäden.
 

Nährwerttabelle